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生意社
农业发展新思路——农产品供应链的集成优化
http://www.bamboo18.com 2019-01-07 09:20:23 311供应链研究院

农业加速规模化和现代化,消费升级,催生农业供应链集成优化

随着农业现代化和规模化的不断加速,农产品供应链主体分散发展的模式不再适应市场需求。我国农产品渐渐区域集中,发挥集聚外部性特点,形成了一定的集群网络,有效提高了农业供应链流通效率。更为重要的是,随着消费者对农产品安全、品质等的要求不断提高,产品管理必须以满足市场需求为出发点和最终归宿。产品管理是农产品供应链集成化的根本。农业供应链集成优化的目的是满足消费者需求的同时提升农业供应链的整体价值。

发挥农产品供应链的集成作用,即先将同类节点分散化进行布局,等待同类节点不断向地理空间与经济空间集聚,最后得到经济上的聚合效益。在集群网络供应链发展过程中,农产品生产端到消费端要经过不同的经济主体,各经济主体即存在供应链关系,又以集群网络相联系,在生产、流通和消费中需要各企业主体的协同合作,才能实现上下游有效对接,保证农业供应链在发挥集群外部性的同时实现农业一体化发展。

图1农业供应链集成优化框架模型

 

供应链集成优化,提升农产品价值链

供应链企业以集群形式入驻某一地区,既扩大了农业供应链集群规模,又提高了集群竞争力和企业竞争力。由于集群网络的农业供应链是农业产业集群与农产品供应链在一定地区范围内的有效融合,因此集群网络农业供应链在一定程度上同时具备产业集群特点和供应链特点,并形成互补特色。

与此同时,随着农业供应链集群的发展以及全国各地鼓励物联网技术发展的背景下,农产品跨区域流通能力不断增强,各类农产品专业展销平台、批发市场在结合互联网的现代经营模式和现代营销模式下出现,形成了有效的产品市场网络。

供应链集成使得各成员之间可以进行有效的资源和信息合作,有利于优势互补,降低市场风险,提高生产与物流的效率。而且农产品供应链集成有助于各供应链的成员之间进行信息的及时传递,保证对于市场需求信息的及时更新,以便能够规划具有战略性的销售方式进行合理的资源配置。对企业而言,农产品的集成供应链有利于发挥自己的核心力量,同时与其他企业的核心优势聚合在一起,使得供应链整体发挥巨大的优势力量。而且,集成化的农产品供应链极大地推动农产品的规模化定制化进程,有助于农业产业的转型升级。

核心企业对农产品供应链集成至关重要

农产品供应链集成的基本运作方式是由具有优势发展前景的大型农产品加工企业或者物流中心来进行电子商务农产品平台的管理,发挥其企业自身在人才、运作、技术上的优势。统一有序的农产品供应链管理体系有利于链条双方的交易快速、有序、安全地进行。

从价值环节的角度来看,农产品供应链的集成优化重点应该集中于附加值较高的规划、研发、加工和营销等环节,即从产品管理、需求管理和流通管理三个方面实现。三个方面相互作用形成联动效应,共同促进农产品价值降本提效增值。农产品差异化是实现价值增值的本质所在,从源头的规划、种植、加工等多个环节体现农产品的差异化和特色化。

当前,我国农产品区域品牌价值也愈加凸显,如新疆瓜果品牌(吐鲁番葡萄、哈密瓜)、东北大米品牌(盘锦大米)、福建浙江茶系列品牌(安溪铁观音)、山东瓜果蔬菜品牌(烟台苹果、寿光蔬菜)等有影响力的区域品牌对当地农业发展正向效应明显。

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